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            茶是用來喝的,別太在意顏值!
            來源:www.centroaveiro.com 發布時間:2021年08月31日

            你在選茶的時候,是“以貌取茶”嗎?

            外表好看的茶就是好茶嗎?如果不是,那茶葉的外表能看出什么?

            茶葉的外觀,包含色澤、形狀、嫩度、勻度等要素,下面咱們就來分析一下。


            色  澤

            如非常鮮綠和艷麗的綠茶,很多人可能看著覺得賞心悅目,但內行人一看就知道這些茶加工工藝是有問題的。

            因為每種茶都有自己的屬性,有自己相對應的色澤,比如綠茶應當是綠中帶黃或者墨綠的,一味追求鮮綠的外表,其內質好不到哪去。



            形  狀

            比如我們常見的紅茶,現在工藝中是把紅茶做成條形的。

            所以,其貌不揚的不規則條形茶、球型茶,未必比整齊漂亮的茶的品質差,還得泡來喝了才知道。



            嫩  度

            我們悉知,綠茶對嫩度要求相對較高,而紅茶使用的的原料老嫩皆宜。

            像紅茶這類老嫩皆宜的茶,并不是越嫩越好,原料較嫩的紅茶主要特點是甘鮮清香,原料較老的紅茶主要特點是醇厚。



            勻  度

            勻度指的是茶葉的均勻程度,茶條粗細長短都比較統一,勻度高,是好茶的表現。

            而有的茶形態不一,還混有老葉茶梗,勻度低,一般情況下可視為茶葉精制程度低,相對更平價。



            不乏有專業的人,一眼就能辨別出茶葉品質的好壞,其實也是因為積累了很多經驗,已經能夠把茶的外表和內質聯系起來。


            總的來說,從茶葉的外表可以看出一些信息,但這不是全部,還是要聞、要喝,才能下最終的定論。


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