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            立冬|寒意悄至,萬物收藏,飲茶修身養性
            來源:www.centroaveiro.com 發布時間:2021年11月08日


            2021年11月07日

            辛丑年農歷十月初三

            迎來二十四節氣中的第十九個節氣

            ——立冬



            立冬,十月節。


            《月令七十二候集解》說:“立,建始也。冬,終也,萬物收藏也?!?/span>


            立冬,代表著冬季開始,萬物收藏,規避寒冷。



            — 立冬三侯 —




            立冬


            水始冰。水面初凝,未至于堅也。


            地始凍。土氣凝寒,未至于拆。





            雉入大水為蜃。意思是此節氣水已經能結成冰,土地也開始凍結,而“雉入大水為蜃”雉,指野雞一類的大鳥;蜃為大蛤。立冬后,野雞一類的大鳥便不多見了,而海邊卻可以看到外殼與野雞的線條及顏色相似的大蛤。就因為這樣我們的古人認為雉到立冬后便變成大蛤了 。




            — 立冬習俗 —


            春生萬物,始落飄零,立冬以后,萬物收藏。


            每個節氣都是自己特定的習俗,立冬也不例外。



            古人于立冬日要舉行迎接冬天的祭儀,即迎冬。過去是個農耕社會,勞動了一年,利用立冬這一天要休息,順便犒賞一家人的辛苦。



            東漢崔定《四民月令》:“冬至之日進酒肴,賀謁君師耆老,一如正日“。在漢代,到了這一天,人們更換新衣,慶賀往來,一如年節。謂之“賀冬“,亦稱“拜冬”


            古有諺語:“立冬補冬,補嘴空”。在南方,立冬人們愛吃些雞鴨魚肉,補充體能。在北方,大家則更愛吃餃子,意在新舊交替,祈佑來年好運。





            — 立冬養生 —


            冬季養藏,品佳茗,養生養心立冬后,人體的陽氣隨著自然界的轉化而潛藏于體內,代謝也相對緩慢。因此,立冬養生著眼于“藏養”。



            紅茶是全發酵茶,茶性最為溫和,刺激性最小。茶多酚,在多酚氧化酶的作用下,分解轉化成茶黃素和茶紅素茶多酚的氧化物,使得紅茶滋味醇濃甜潤,可以被身體所吸收,有助于養生健康。哪怕不提紅茶養生作用,紅茶的湯色紅亮清澈,看一眼,也能讓人心生暖意。



            紅茶除了性溫,還有很強的包容性,除了清飲,可以加奶、加糖、加蜂蜜、加檸檬調飲飲用。在寒冷的冬日,一杯紅茶,搭配小點心,暖心暖胃。



            外面寒風習習,室內小火微沸,煮上一壺水,泡一壺大葉種里金駿眉——正山堂普安紅茶,享受飲茶的過程,溫暖身心的同時,如臨古茶之鄉,每一口,都是在品味普安的高山云霧,體味貴州多彩民族風情。



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