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            紅茶有什么功效與禁忌?喝紅茶的好處和壞處
            來源:貴州正山堂普安紅茶業有限責任公司 發布時間:2019年12月04日

            貴州正山堂紅茶是大家很常喝的一種茶,紅茶屬于全發酵茶類,是以茶樹的芽葉為原料,經過萎凋、揉捻(切)、發酵、干燥等典型工藝過程精制而成。因其干茶色澤和沖泡的茶湯,以紅色為主調,故名紅茶。


            紅茶的口感會因發酵后,而變得醇厚、香濃;因為茶中的主要保健成分:茶多酚發生生化變化,含量減少使口感不再干澀;茶多酚經發酵后氧化成茶黃素、茶褐素等浸出物,導致茶色和味道發生一系列變化。同時,亦因為經過烘焙,茶的涼性會因為這道工序而減弱,變得甘甜、溫補。


            因為經過發酵,茶多酚含量減少,因此而對胃腺體的分泌刺激減少,由此紅茶茶性溫和,有“曖胃”、“和胃”之功效,適合體寒者、腸胃不好、脾胃虛弱的人飲用。紅茶適用人群比較寬廣,刺激性極低,連老人也可以放心飲用。所以,紅茶很多時候亦被用做藥茶,花果茶,奶茶、水果茶的茶坯,不僅風味獨特,而且大大提高其營養價值。


            貴州正山堂紅茶有哪些功效和作用:

            有助消化,除口臭:常喝紅茶還可以增進食欲,幫助消化。紅茶自帶一股茶香,喝過紅茶之后能唇齒留香。

            提神醒腦:紅茶中的咖啡因,能夠興奮中樞神經,讓人減少睡意,提高注意力,同時提高心臟功能,改善血液循環喝新陳代謝。促進體內廢棄物的排出,恢復疲勞。

            紅茶抗癌:現代藥理學研究表明,紅茶中的茶黃素、茶紅素和兒茶素等物質均對癌細胞的增殖有抑制作用。

            提高免疫力:紅茶具有提高免疫力,對機體免疫功能顯著降低的艾滋病治療有一定的效果。

            降低膽固醇和脂肪:動物實驗表明,連續對大鼠給予紅茶,能降低大鼠血液和肝臟中膽固醇和中性脂肪的含量,這意味著長期飲用紅茶,可能會減少動脈硬化和肥胖的發生。

            殺菌:紅茶中的兒茶素具有很強的殺菌作用,甚至能抑制流感病毒的活性,預防感冒。

            抗衰老:體內的脂肪在氧化過程中會生成過氧化物,使人體的皮膚、細胞、器官等衰老,而紅茶中的兒茶素可以防止體內生成過氧化物,從而減緩衰老。

            紅茶的好處還有很多,而且紅茶的味道很好,容易消化,非常適合中老年人群飲用。


            貴州正山堂


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